전체 글 썸네일형 리스트형 #로라의식탁 [청양고추 피클] 만들기! 안녕하세요 로라의식탁 이에용 ! ^^ 얼마전 만들었던 청양고추피클 을 포스팅 해 보려 합니다 ㅎㅎ 식사할때 청양고추가 항상 있어야 하는 저희 취향에 그냥 피클은 단맛이 강하고 매콤하면서 깔끔한 청양고추 피클이 딱일것 같아 만들어봤는데 너무 맛있어서 정착해서 꾸준히 만들고 있답니다 ^^ -------재료------청양고추 소금, 설탕, 식초 통후추, 피클링스파이스 + 원하는 재료 저는 양배추, 적양파 넣어봤어요! #먼저 피클 담을 병을 열탕소독 합니다. 물이 차가울때부터 별을 담궈 팔팔끓을 때 5분 두면 되는데 꼭 뚜껑도 같이 해 줘야해요.병을 빠르게 말리는 팁! 5분동안 열탕소독 한 후 뒤집어놓은 상태로 두면 병 안이 엄청 빨리 말라요! #들어갈 재료들을 손질합니다자기가 먹기좋은 사이즈로 손질하는게 좋아.. 더보기 #daily [드디어 마카롱 멘보샤 맛집 무탄!] #메뉴추천 마카롱 멘보샤로 유명해서 항상 가고싶었던 압구정 무탄. https://place.map.kakao.com/1696571508 무탄 서울 강남구 논현로176길 22 1층 (신사동 613-2) place.map.kakao.com 몇번 없는 근처 갈 일이 생길 떄 마다 가 보려 했지만 매번 웨이팅이 1시간이상씩은 있어서 갈 엄두를 못 냈었다. 그러다 우연히 주말 아침 부터 압구정 갈 일이 생겨 호오오오옥시 해서 가 봤는데 세상에! 텅텅, 오픈한지 얼마 지나지 않은 시간이었기도 했지만 거리두기 때문일까 손님이 한 테이블 밖에 없었다. 덕분에 안쪽에서 조용하고 넓게 식사할 수 있었다! 그동안 웨이팅을 하니 마니 가니 마니 망설였던 시간들이 허무해지는 순간이기도 했다 ㅎㅎ 멘보샤는 생각을 미리 해 뒀지만 식사 메뉴.. 더보기 #로라의식탁 [새우 통밀 파스타] 식단조절중 파스타가 먹고싶다면! 안녕하세요! #로라의식탁 입니다. 오늘은 파스타가 너무 먹고싶은데 일반 파스타를 해 먹기에는 살짝 죄책감이 들어서요, 통밀 면을 이용한 건강 파스타를 해 봤어요. 처음엔 알리오 올리오로 먹어야지! 했는데 계속 냉장고속 재료들이 생각나서 하나 둘 꺼내다 보니 새로운 요리가 되어버렸어요! ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ -------------재료-------------- 통밀파스타 마늘, 새우, 페퍼론치노 , 깻잎 아보카도 오일, 소금, 후추 궁합이 좋을만한 다른 재료를 추가해도 좋아요! 버섯도 좋을듯 해요 ㅎㅎ #통밀 파스타를 물에 8-9분 삶아요 #삶는동안 마늘편썰기와 깻잎을 돌돌말아 가늘게 채썰어요. 거의 다 삶아질 쯤 #편마늘을 아보카도 오일을 충분히 둘러 팬에 볶기 시작해요. 아보카도 오일이 올리브 오일보다 가열조.. 더보기 #로라의식탁 [제육볶음] 황금비율 양념 ! 안녕하세요! #로라의식탁 입니다. 오늘은 제육볶음을 포스팅 해요 예전에 언젠가 너무 '내가 상상하던 그 맛'의 제육볶음을 먹고싶어 여기저기서 사 먹어봤는데 매번 실패해서 너무 답답하고 아쉬웠던 적이 있어요 이 레시피대로 하고 난 후부터는 이제 다른곳에서 찾고싶지 않고 정착 했답니다 ㅎㅎ-------- 재료 --------제육 500g (삼겹살) 생강청 1/3티스푼 or 생강가루 후추 미림 2스푼 대파 1개 양파 1개 당근 1/2개 (양념장) 고추장 2스푼 고춧가루2스푼 간장 1/2스푼 간 마늘 2스푼 올리고당 1스푼 매실진액 1스푼 설탕 1/2스푼 ---- 마무리 통깨 1스푼 청양고추1-2개 참기름 1스푼 먼저 고기부터 잡내 제거를 위해 재워놓아야해요 #고기에 미림2스푼, 후추약간,생강청 또는 생강가루 .. 더보기 #로라의식탁 [바나나 프렌치 토스트] 간단한 브런치 만들기 ! 안녕하세요! ^^# 로라의식탁 입니다. 오랜만에 포스팅 하는 것 같아요, 오늘은 바나나 프렌치토스트를 포스팅 해 보려 해요 엄청 큰 바나나를 샀다가 어떻게 먹어야빨리 맛있게 먹을 수 있을까 찾다가 해 먹게 되었는데 너무 맛있어서벌써 여러번 해 먹게 되었어요 ㅎㅎ지난번에 해 먹었을때도 찍어뒀죱 ! 테이블샷은 이때도 너무 만족스러웠던것 같네요 ㅎㅎ >_. 더보기 #로라의식탁 [한추 하얀떡볶이] 떡국 떡, 가래떡 활용 요리 안녕하세요. #로라의식탁 입니다 ^^ ! 집에 떡국 떡도 많고 가래떡도 생겼는데 뭘 해 먹을까 생각하다가 늘 가고싶은데 가기는 어려운 한추 하얀떡볶이가 생각 났어요! 생각보다 레시피는 아주아주 쉬워서 정말 금방 해 먹었어요 ㅎㅎㅎ----------[ 재료 ]-------- 국물-멸치,다시마 (티백도 가능) 간마늘/ 간장 / 설탕 / 후추 떡 / 어묵 / 버섯 / 청양고추 / 대파 양파 추가 가능 ! # 청양고추1개,다시마,국물용 멸치를 물1.5~1.8L에 넣고 15분정도 끓여 국물을 내요 #다 끓으면 멀치와 다시마를 건져요 청양고추는 안건져도 되지만 오래끓이면 고추 색이 탁해져요 #국간장 2숫갈 # 설탕 반스푼 을 넣고 #떡-어묵-버섯 을 넣고 끓입니다#떡과 어묵에 어느정도 맛이 배었다 싶으면대파와 청양.. 더보기 #로라의식탁 [만두전골 / 소고기 샤브샤브 ] 추운날 딱 ! 안녕하세요, #로라의식탁 입니다 ! ^^ 요즘들어 날씨가 너무너무 춥고새해라 빋은 만두도 먹을 겸오늘은 샤브샤브를 해 먹었어요. 이마트 에브리데이에서 산 샤브샤브 키트에요!샤브샤브 배추를 사려고 한봉지를 집어들어보니 야채들을 다 따로사면 밀키트보다 3배는 비싸겠더라구요...? -------------------[ 재료 ]-------------------샤브샤브 밀키트 ( 이마트에브리데이)샤브샤브용 소고기 1인분만두 / 청양고추 [소스재료]굴소스 / 스리라차 / 청양고추땅콩소스 / 침기름 / 간마늘고추가루(or 크러쉬드페퍼) / 계란 1 키트에 친절하게도 순서도 다 써있어요 !안에 샤브샤브 육수 팩이랑 찍어먹을 수 있는 기본 간장소스도 들어있으니 따로 육수도 우리지 않고덕분에 후다닥 해 먹을 수 있어요!.. 더보기 일주일 러닝 도전 마지막날 #DAY7 ! 안녕하세요! 오늘은 드디어 일주일 중 마지막날 러닝을 포스팅 하네요 !오늘은 특별히 같이 달려줄 게스트가 생겼어요 ! 🥰 스트레칭을 아주 잘 해주시는 러너 동반자 ㅎㅎ같이 운동하는건 참 좋은것같아요 너무 신나서 같이 기념사진 남겨보기 같이 뛰다 말고 다른데로 슝 빠져서 로또고 사고 ㅋㅋㅋㅋ QR코드를 고대로 올리는데는.. 다 이유가 .. 아시겠죠? ^^ ㅋㅋㅋ 예라이 내 만원 많이 해 보지 않은 운동을 쉬지않고 연달아 많이 하다보니 무릎이 조금 안좋아진 느낌이에요 ㅠㅠ 그래서 오늘은 거리에 크게 의미를 두지 않고 느리지만 덜아프게 뛰었어요 ㅠㅠ 일주일동안 혼자 뛰었는데 오늘은 사진 찍어주는 사람도 있고 좋네요!!! ㅎㅎㅎ 처음 찍어보는 러닝하는 내 풀샷 ! 나중에 보면 엄청 뿌듯할 것 같아요 1월에 새로.. 더보기 이전 1 2 3 다음
